Pflaumenmusgewürz
2,10 €*
Unser fein gemahlenes Pflaumenmusgewürz ist eine harmonisch abgestimmte Gewürzmischung für Pflaumenmus. Es wurde entwickelt, um hausgemachtem Pflaumenmus ein besonders vollmundiges, warm-würziges Aroma zu verleihen. Die klassische Kombination aus Zimt, Nelken, Piment, Anis und Macis passt perfekt zur natürlichen Süße reifer Pflaumen und sorgt für ein rundes Geschmackserlebnis.
Pflaumenmus wie früher
Ob nach Omas traditionellem Rezept oder modern interpretiert, unser Pflaumengewürz bringt Tiefe, Wärme und nostalgischen Geschmack in jede Pflaumenmasse. Die Gewürze ergänzen die Frucht, ohne sie zu überdecken, und sorgen für einen ausgewogenen, aromatischen Charakter.
Vielseitig einsetzbar – nicht nur für Pflaumenmus
Unser Pflaumenmusgewürz eignet sich nicht nur zum Einkochen von Mus, sondern auch für viele weitere süße und herzhafte Kreationen:
- Pflaumenkompott & Pflaumenkonfitüre
- Fruchtige Chutneys & Saucen
- Gebäck & Kuchen (z. B. Pflaumenkuchen oder Crumble)
- Glühwein & Punsch
- Joghurt-Desserts oder Eis
Durch die feine Mahlung lässt sich die Mischung leicht dosieren und entfaltet ihre Aromen besonders gut beim Kochen und Backen.
Pflaumenmus selber machen
1. 2,5 kg entkernte Pflaumen fein pürieren oder mixen.
2. 20g Pflaumenmusgewürz gleichmäßig unterrühren.
3. Die Masse in einem großen Topf bei mittlerer Hitze etwa 4 Stunden einkochen, bis sie sich mit einem Kochlöffel teilen lässt.
4. Dabei regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt.
Rezeptideen mit Pflaumenmusgewürz
Lust auf mehr? Unser Gewürz passt hervorragend zu: Erdbeer-Dessert und Pflaumen-Crumble.
| Zutaten: | Anis, Fenchel, Macis, Nelken, Piment, Zimt |
|---|
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