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Vielseitig einsetzbar für Risotto, Suppen, Saucen, Pasta und Omelettes.
Konzentrierter aromatischer Pilzgeschmack.
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Um die getrockneten Pilze in der Küche zu verwenden und für den Einsatz in den Rezepten vorzubereiten, müssen sie in Wasser eingeweicht und anschließend abgeseiht werden. Wichtig ist, dass kochendes Wasser zum Einweichen verwendet wird.
Zutaten: | Getrocknete Speisepilze (gemischt) |
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