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Basilikum kann sehr gut getrocknet verwendet werden. Wir verwenden es auch in unseren Gewürzmischungen, u.a. in „Kräuter der Provence“ und in unserem „Pizzagewürz“.
Tipp: Beim Kochen sollte getrocknetes Basilikum sparsam verwendet werden und erst im letzten Moment zugeben, damit das Aroma nicht an Intensität verliert.
Herkunft: Ägypten
Zutaten: Basilkraut (gerebelt)

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