Bohnenkraut getrocknet
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Bohnenkraut ist das perfekte Gewürz für all jene, die den intensiven, würzigen Geschmack lieben, der in vielen traditionellen deutschen Gerichten nicht fehlen darf. Besonders in Bohnen- und Eintopfgerichten spielt es eine zentrale Rolle und verleiht ihnen eine unverwechselbare Note.
Doch auch in deftigeren Fleischgerichten ist Bohnenkraut ein absolutes Muss – es sorgt für eine besondere Tiefe im Geschmack, ohne dass viele andere Kräuter nötig wären. In seiner gerebelten Form ist es das Geheimnis vieler herzhaften Suppen und Eintöpfe, besonders wenn sie mit fettem Fleisch zubereitet werden.
Wie viel Bohnenkraut sollte verwendet werden?
Für das perfekte Geschmackserlebnis empfehlen wir, pro Person etwa einen viertel TL Bohnenkraut Gewürz in Ihre Gerichte zu geben. So kann sich der würzige Geschmack beim Kochen optimal entfalten und harmoniert wunderbar mit anderen Aromen. Das Verhältnis zwischen Kräuterwürze und Gericht bleibt dabei stets im Einklang.
Richtige Aufbewahrung für langanhaltende Frische
Damit Ihr Bohnenkraut lange frisch bleibt und seinen intensiven Geschmack behält, sollten Sie es an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahren. So bleibt die Farbe kräftig und der Geschmack intensiv.
Ideal ist die Lagerung in einem Schrank oder einer Schublade, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Wenn Sie das Bohnenkraut richtig aufbewahren, können Sie sich über einen vollen Geschmack für bis zu zwölf Monate und länger freuen.
| Herkunft: | Deutschland |
|---|---|
| Wissenschaftlicher Name: | Satureja |
| Zutaten: | Bohnenkraut |
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