Pottasche

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Reines Kaliumcarbonat.
Backtriebmittel für die Weihnachtsbäckerei.

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Artikelnummer: 4015849930810 Kategorien: Alle Gewürze von A-Z, Backgewürze Schlagwörter: Backen, Küchenhelfer, Weihnachten

Beschreibung

Pottasche ist ein traditionelles Backtriebmittel für die Weihnachtsbäckerei.
Das Gebäck enthält dadurch einen feinen typischen Eigengeschmack und wird zusätzlich locker. Auf 500g Mehl gibt man etwa 10g Pottasche dazu.

Zutaten

Kaliumcarbonat (E501)