Majoran aus Thüringen
1,80 €
Sie fragen sich, was den Majoran aus Thüringen von den gängigen Herkunftsländern wie Ägypten, Kleinasien oder Zypern unterscheidet? Der Majoran aus Thüringen überzeugt besonders durch seinen intensiven Geruch und Geschmack.
Schon beim Öffnen des Glases entströmt eine Wolke aus Kräuterdüften. Das Gewürz aus Aschersleben stellt herkömmlichen Majoran in den Schatten.
Anbaugebiet
Der Thüringer Majoran stammt aus Sachsen-Anhalt, genauer aus Aschersleben nordöstlich des Harzes. Nach der Ernte trocknen die Kräuter und werden als Gartenware an die Elbe geliefert. Bereits am fein-süßlichen Duft erkennen wir die Spitzenqualität.
Optimale Lagerung
Um Duft und Geschmack zu bewahren, lagern Sie den Majoran luftdicht verschlossen an einem dunklen Ort. Ein Platz in Schublade oder Schrank ist ideal.
Besondere Verwendung
Thüringer Majoran eignet sich hervorragend für Wurstgewürze und mediterrane Mischungen sowie für Fleischgerichte und Suppen. Ob gerebelt oder gemahlen, es verleiht jedem Gericht eine feine Würze.
Häufig gestellte Fragen zu Thüringer Majoran
Was ist Thüringer Majoran?
Majoran aus Thüringen ist ein feines Gewürz aus Aschersleben, das als gerebeltes oder gemahlenes Maggikraut vor allem in Wurst- und Fleischmischungen geschätzt wird.
Wo wird Thüringer Majoran angebaut?
Er wächst in Aschersleben (Sachsen-Anhalt) und wird dort geerntet, getrocknet und verarbeitet.
Wie wird Thüringer Majoran getrocknet?
Nach der Ernte bindet man die Stängel zu Bündeln, trocknet sie an der Luft oder schonend im Ofen und zerreibt sie dann zu gerebeltem oder gemahlenem Gewürz.
Was kann man von Majoran essen?
Verzehrt werden vor allem die getrockneten Blätter. Die Blüten sind ebenfalls ungiftig, werden aber selten genutzt.
Wie schmeckt Thüringer Majoran im Vergleich?
Er ist feiner und weniger herb als mancher Oregano, sodass Sie präziser würzen können.
Wie kann ich Thüringer Majoran lagern?
Bewahren Sie ihn luftdicht in einem Schraub- oder Korkenglas geschützt vor Licht auf, damit das Aroma erhalten bleibt.
| Zutaten: | Majoran (gerebelt, gereinigt). Kann Spuren von Sellerie enthalten. |
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