Beratung & Bestellung034955 21048034955 29300shop@elbe-gewuerzhandel.de
Versandkostenfrei ab 40€ Bestellwert

Diese Produkte könnten Ihnen auch gefallen

Tipp
Fleischzartmacher
Menge: 500g

Inhalt: 0.5 kg (10,56 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,00 €*
5,28 €*
Kardamomkapseln
Menge: 1000g

Varianten ab 4,11 €*
49,42 €*
Cayennepfeffer
Menge: 150g

Inhalt: 0.15 kg (22,40 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,40 €*
3,36 €*
Tzaziki-Gewürz
Menge: 500g

Inhalt: 0.5 kg (23,24 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,20 €*
11,62 €*
Dillspitzen
Menge: 1000g

Varianten ab 1,80 €*
18,35 €*
Pottasche
Menge: 50g

Inhalt: 0.05 kg (20,00 €* / 1 kg)

1,00 €*
Gyrosgewürz - Gewürzmischung für Gyros
Menge: 1000g

Varianten ab 2,20 €*
19,75 €*
Petersilie getrocknet
Menge: 50g

Inhalt: 0.05 kg (28,00 €* / 1 kg)

1,40 €*
Oregano getrocknet
Menge: 1000g

Varianten ab 1,31 €*
12,77 €*
Steakgewürz mit Steinsalz
Menge: 500g

Inhalt: 0.5 kg (16,90 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,00 €*
8,45 €*
Schnittlauch-Röllchen
Menge: 150g

Inhalt: 0.15 kg (35,20 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,20 €*
5,28 €*
Ingwer (gemahlen)
Menge: 500g

Inhalt: 0.5 kg (14,72 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,30 €*
7,36 €*
Chilipulver
Menge: 500g

Inhalt: 0.5 kg (12,68 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,20 €*
6,34 €*
Knoblauchsalz
Menge: 1000g

Varianten ab 0,93 €*
8,39 €*
Rosmarin
Menge: 1000g

Varianten ab 1,20 €*
10,78 €*
Gulaschgewürz
Menge: 150g

Inhalt: 0.15 kg (35,20 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,20 €*
5,28 €*
Suppengrün
Menge: 50g

Inhalt: 0.05 kg (26,00 €* / 1 kg)

1,30 €*
Paprikapulver (scharf)
Menge: 1000g

Varianten ab 1,03 €*
9,05 €*
Basilikum gerebelt
Menge: 150g

Inhalt: 0.15 kg (19,20 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,20 €*
2,88 €*
Anis ganz
Menge: 150g

Inhalt: 0.15 kg (19,20 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,20 €*
2,88 €*
Knoblauchpfeffer
Menge: 50g

Inhalt: 0.05 kg (41,20 €* / 1 kg)

2,06 €*
Kümmel (gemahlen)
Menge: 500g

Inhalt: 0.5 kg (9,16 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,03 €*
4,58 €*
Nelken (gemahlen)
Menge: 500g

Inhalt: 0.5 kg (25,98 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,24 €*
12,99 €*
Thymian
Menge: 500g

Inhalt: 0.5 kg (12,68 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,20 €*
6,34 €*
Salbei
Menge: 50g

Inhalt: 0.05 kg (42,00 €* / 1 kg)

2,10 €*
Kräuter der Provence
Menge: 50g

Inhalt: 0.05 kg (28,00 €* / 1 kg)

1,40 €*
Kurkuma (gemahlen)
Menge: 500g

Inhalt: 0.5 kg (9,16 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,03 €*
4,58 €*
Backnatron
Menge: 150g

Inhalt: 0.15 kg (12,80 €* / 1 kg)

1,92 €*
Pfefferkörner weiß
Menge: 150g

Inhalt: 0.15 kg (24,53 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,40 €*
3,68 €*
Knoblauchgranulat
Menge: 50g

Inhalt: 0.05 kg (22,40 €* / 1 kg)

1,12 €*
Kümmel (gemahlen)

Was wird mit Kümmel gewürzt?

Echter Kümmel ist in der Pflanzenfamilie der Doldenblütler mit Anis oder Koriander verwandt und wird im botanischen als Carum Carvi, zu deutsch Kümmel Gewürz, bezeichnet.
Kümmel gemahlen hat weniger intensive und einnehmende Aromen als die ganzen Kümmelsamen und bietet daher als Kümmel Gewürz eine gute Grundlage für den Geschmack bei Gerichten, die bereits mit leichter Würze überzeugen können.
Trotzdem entfaltet sich das vollständige Aroma gemahlen sofort, beispielsweise im Teig von Brot, sodass der Geschmack sich ausbreiten kann. Außerdem ist Kümmel gemahlen in einer hervorragenden Beschaffenheit für vielseitige Einsatzgebiete ohne die Schärfe des ganzen Samens.
Das bestimmte Aroma vom Kümmel Gewürz passt zu vielen umfangreichen und deftigen Gerichten, die ohne Kümmel vermutlich auf den Magen schlagen würden. Beliebte Rezepte sind zum Beispiel Brot und andere Backwaren mit Kümmel und Fleischgerichte, die einen besonders hohen Fettgehalt haben. Der ebenfalls bekannte Kümmellikör enthält natürlich auch etwas von dem Kümmel Gewürz und schmeckt dadurch einzigartig.

Für was braucht man Kümmel?

Das Kümmel Gewürz ist nicht nur vielseitig im Geschmack, sondern auch gesund, denn er weist eine Menge an wichtigen Inhaltsstoffen auf, die eine Heilwirkungen für den menschlichen aber auch den tierischen Körper bieten.
Aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle im Kümmel hat dieser eine wichtige Rolle in der Gesundheitsbranche. Die Zubereitung als Tee ist besonders effizient bei Magenverstimmungen und Darmproblemen, wenn es kein Kümmellikör sein soll. Besonders in der Tiermedizin wird auf Kümmeltee gesetzt, wenn der Vierbeiner Magengrummeln hat. Doch auch für den Menschen ist der Tee eine hervorragende Idee, wenn leichte Verstimmungen im Magen einfach behoben werden sollen.
In fettigen und deftigen Gerichten, beispielsweise Fleischgerichten wird Kümmel gerne verwendet, um die Mahlzeiten bekömmlicher zu machen und den Appetit anzuregen, und auch schon die alten Römer griffen auf das Kümmel Gewürz zurück. Zur äußeren Anwendung wird vor allem das Kümmelöl genutzt, denn es beruhigt die Nerven und kann somit Krämpfe lösen oder verringern.

Häufig gestellte Fragen zum Kümmel Gewürz:

Was ist Kümmel?

Kümmel hat zwei Haupteinsatzgebiete: als Kümmel Gewürz und als Heilmittel und wird sowohl ganz als auch gemahlen online im Elbe-Gewürzhandel angeboten.

Was ist der Unterschied zwischen Kümmel und Kümmelsamen?

Kümmelsamen und Kümmel gemahlen unterscheiden sich besonders in der Intensität des Aromas, denn beim Mahlen der Körner geht etwas vom einzigartigen Geschmack des Kümmel Gewürz verloren.
Herkunft: Finnland, Polen
Zutaten: Kümmel

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


Das könnte Ihnen auch gefallen

Anis ganz
Würzig herb und süßlich-aromatisch.
Zum Backen von Brot und Kuchen.
Für den Ouzo unverzichtbar.

Inhalt: 0.05 kg (24,00 €* / 1 kg)

1,20 €*
Anis gemahlen
Würzig herb und süßlich-aromatisch.
Zum Backen von Brot und Kuchen.
Für die intensive Note im Weihnachtsgebäck.

Inhalt: 0.05 kg (24,00 €* / 1 kg)

1,20 €*
Athena's Auswahl: Gyros, Tzatziki & Pfeffer Set
Griechische Aromen: Tsatsiki-Kick, Pfefferexplosion, Gyros-Genuss.

12,90 €*
Backnatron
Altbewährtes Hausmittel.
Als Weichmacher für Hülsenfrüchte.
Oder als Zusatz im Spülmittel.

Inhalt: 0.15 kg (12,80 €* / 1 kg)

1,92 €*
Basilikum gerebelt
Frischer, Kräftiger Süßlich-pfefferiger Geschmack
Klassiker der italienischen Küche
Echtes Allroundtalent unter den Gewürzen

Inhalt: 0.05 kg (24,00 €* / 1 kg)

1,20 €*
Beifuß
Frisch-würzig, herb
Für fettige Fleischgerichte, Weihnachtsgerichte
Mediterrane Küche

Inhalt: 0.05 kg (33,60 €* / 1 kg)

1,68 €*
Bella Italia: Pizza & Mozzarella-Tomaten Gewürzset
Authentische Pizza-Gewürze, farbenfroher Pfeffer & Tomaten-Mozzarella Mix.

12,90 €*
Bohnenkraut getrocknet
Würzig-aromatisch, leicht scharf
Für Bohnensalat und Fleischgerichte 
Klassiker der deutschen Küche

Inhalt: 0.05 kg (24,20 €* / 1 kg)

1,21 €*
Brat- und Grillgewürz
Feine Gewürzmischung für gegrilltes oder gebratenes Fleisch.
Zusammenstellung klassischer Gewürze für Grillfleisch.

Inhalt: 0.05 kg (36,00 €* / 1 kg)

1,80 €*
Bratfischgewürz
Lässt jede Art von Bratfisch gelingen
Sorgt für leichten und frischen Geschmack
Für Gebratenen und panierten Fisch

Inhalt: 0.05 kg (26,00 €* / 1 kg)

1,30 €*
Bratkartoffelgewürz
Feines Gewürzsalz für gebratene oder frittierte Kartoffeln.
Mit Kurkuma und Paprika.

Inhalt: 0.05 kg (26,20 €* / 1 kg)

1,31 €*
Bruschettagewürz
Perfekt für die beliebte Antipasti Bruschetta.
Passt zu allen italienischen Klassikern.

Inhalt: 0.05 kg (37,40 €* / 1 kg)

1,87 €*
Bunter Pfeffer
Mischung aus allen 4 Pfeffersorten.
Universal Einsetzbar.
Der Klassiker für die Pfeffermühle.

Inhalt: 0.05 kg (38,00 €* / 1 kg)

1,90 €*
Canehl Ceylon-Zimt gemahlen
Aus Sri Lanka
Milder, feiner, besser!
Perfekt für Lamm- und Geflügelgerichte.

Inhalt: 0.05 kg (96,00 €* / 1 kg)

Ab 3,84 €*
Cayennepfeffer
Pikant & Feurig.
Klasse für Eintöpfe und Chiligericht.
Top Qualität aus China.

Inhalt: 0.05 kg (28,00 €* / 1 kg)

1,40 €*
Chilipulver
Gemahlene Chilis aus USA/Mexiko
Scharf-Aromatisch
Für alles was ein wenig Pep braucht

Inhalt: 0.05 kg (24,00 €* / 1 kg)

1,20 €*
Chinagewürz
Holt Geschmack der chinesischen Küche nach Hause.
Für Reis- und Tofugerichte.

Inhalt: 0.05 kg (40,00 €* / 1 kg)

2,00 €*
Currypulver
Der Klassiker unter den Gewürzmischungen.
Perfekt für exotische Reisgerichte, Fleischspeisen, Soßen und Suppen.

Inhalt: 0.05 kg (26,00 €* / 1 kg)

1,30 €*
Dillspitzen
Aus Anbau in Deutschland.
Für Blatt-, Gurken- und Tomatensalat.

Inhalt: 0.05 kg (36,00 €* / 1 kg)

1,80 €*
Estragonblätter
Süßlich duftend, aromatisch.
Wichtig für Lebkuchen und Lakritze
Qualität aus Frankreich.

Inhalt: 0.05 kg (64,00 €* / 1 kg)

3,20 €*
Tipp
Fleischzartmacher
Macht Fleisch zart und saftig.
Besteht aus Salz, Zucker und Papain.
Perfekt für Fleischgerichte.

Inhalt: 0.05 kg (20,00 €* / 1 kg)

1,00 €*
Grillmeister Deluxe: Steak & Kräuterbutter Set
Ultimativer Mix für Steakliebhaber und Grillmeister.

12,90 €*
Grüne Pfefferkörner
Milde Alternative zu Schwarzem Pfeffer.
Die unreifen (grünen) Früchte des Pfefferstrauchs.

Inhalt: 0.05 kg (46,00 €* / 1 kg)

2,30 €*
Gulaschgewürz
Ideales Gewürz für den aus Österreich/Ungarn stammenden Klassiker
Auch perfekt für pikante Schmorgerichte

Inhalt: 0.05 kg (44,00 €* / 1 kg)

2,20 €*