Kardamom (gemahlen)
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Süßlich, kräftig brennender Geschmack.
Für Brot und Backwaren.
Top-Qualität aus Guatemala.
Beschreibung
Kardamom hat einen süßlichen, kräftig brennenden, an Eukalyptus erinnernden Geschmack.
Man würzt hauptsächlich Brot und Backwaren, Süßspeisen, Obstspeisen und süßliche Mandarinen mit diesem interessanten Gewürz.
Es ist Bestandteil vieler Curry-Mischungen und wird zum Aromatisieren alkoholischer Getränke verwendet.
Zutaten
Kardamom (gemahlen) aus Guatemala
Inhaltsstoffe
| Kilokalorien | 336 |
| Kilojoule | 1405 |
| Eiweiss | 10,8 g |
| Kohlenhydrate | 57,2 g |
| Zucker | 54,3 g |
| Fett | 6,7 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,369 g |
| Ballaststoffe | 11,29 g |
| Natrium | 0,018 g |
Quelle: https://www.ako-spice.com/
