Pfefferkörner weiß

1,40 14,68 

Weniger scharf und feiner im Aroma als andere Pfeffersorten.
Universalgewürz für alle hellen Gerichte und Soßen.

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Beschreibung

Alle Pfeffersorten kommen von der selben Pflanze.
Weißen Pfeffer erhält man, wenn die fast ausgereiften Beeren geerntet, in Säcken gewässert, dann durch Stampfen das aufgeweichte Fruchtfleisch von den Samen getrennt wird. Danach werden sie in der Sonne getrocknet.
Weißer Pfeffer ist weniger scharf und feiner im Aroma.
Ein Universalgewürz für alle hellen Gerichte und Soßen.


Zutaten

Pfefferkörner (weiß, gemahlen)
Herkunft: Sarawak/Malaysia/China


Inhaltsstoffe

Kilokalorien 332
Kilojoule 1348
Eiweiss 10,40 g
Kohlenhydrate 64,30 g
Zucker 61,08 g
Fett 2,10 g
gesättigte Fettsäuren 0,547 g
Ballaststoffe 4,34 g
Natrium 0,005 g

Quelle: https://www.ako-spice.com/