Asiatische Nudeln
Produktnummer:
rezept.14
Asiatische Nudeln
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Mie-Nudeln |
| 3-4 | Lauchzwiebeln |
| 2 | Karotten |
| 2 | Paprika |
| 1 | Zwiebel |
| 4 EL | Helle Sojasoße |
| 2 EL | Dunkle Sojasoße |
| 1 EL | Austernsauce |
| 1 EL | Sesamöl |
| China Gewürzmischung | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Asiatische Nudeln
Beginnen Sie damit, die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung zu kochen. Fügen Sie während des Kochvorgangs eine Prise Salz hinzu, um den Nudeln Geschmack zu verleihen. Sobald sie al dente sind, abgießen und beiseite stellen.
Zubereitung
- In einer Pfanne Öl erhitzen und das Lieblingsgemüse anbraten (z. B. Karotte und Paprika).
- 4 EL helle und 2 EL dunkle Sojasauce, 1 EL Austernsauce und eine Prise der Chinagewürz hinzufügen. Kurz anbraten, bis das Gemüse zart, aber noch knackig ist.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben. Nach Bedarf etwas Sojasauce und einen Schuss Sesamöl hinzufügen. Alles gut vermischen, damit die Nudeln die Aromen aufnehmen.
- Abschmecken und nach Wunsch zusätzlich mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Gericht heiß servieren, optional mit Sesamsamen oder Frühlingszwiebeln garniert.
Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Perfekt für einen stressigen Tag, wenn Sie dennoch nicht auf den Genuss asiatischer Aromen verzichten möchten.
Guten Appetit und viel Freude beim Nachkochen!
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