Gnocchi mit grünem Spargel
Produktnummer:
rezept.22
Gnocchi mit grünem Spargel
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Gnocchi |
| 500 g | Spargel, grün |
| 200 g | Cherrytomaten |
| 1/2 Becher | Schmelzkäse, Gouda |
| 1/2 Becher | Sahne |
| 2 EL | Butter |
| 1/2 TL | Zucker |
| n.b. | Salz & Pfeffer |
| n.b. | Muskatnuss |
Zubereitung
- Spargel waschen, die Enden abschneiden und gegebenenfalls schälen. Danach in 2–3 cm lange Stücke schneiden.
- Den Spargel in einem Topf mit Salzwasser, etwas Zucker und einer Prise Muskatnuss 2–3 Minuten bissfest kochen. Anschließend abschrecken und abtropfen lassen.
- Tomaten waschen und halbieren.
- 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi nach Packungsanweisung darin anbraten.
- Gekochten Spargel, Tomaten, Schmelzkäse, Schlagsahne und Gewürze zugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
Voilà! Ihr köstliches Gnocchi-Gericht mit Spargel ist fertig zum Genießen – guten Appetit!
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