Safran (0.125g, gemahlen)
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Die goldene Farbe und das würzige Aroma von Safran passen perfekt zu Reisgerichten mit Fisch oder Fleisch, aber auch zu süßen Speisen wie kringeln oder Brezeln. Der leicht bitter-, herbe-, scharfe Geschmack bringt Extravaganz und Exotik in jede Küche.
Beschreibung
Safran ist ein Persisches Gewürz das heutzutage in keiner Küche fehlen darf. Die Orange-roten Stempelfäden werden getrocknet und über offener Glut geröstet. So erhält er seinen unverwechselbaren, Würzigen Duft. Safran wird zum würzen von Fleisch, Nudeln und Reis verwendet und gibt dem Essen eine schmackhafte fernöstliche Note.
Safran wird in kleinen 125mg Briefchen geliefert.
Zutaten
Safran aus Spanien
Inhaltsstoffe
| Kilokalorien | 349 |
| Kilojoule | 1460 |
| Eiweiss | 11.40 g |
| Kohlenhydrate | 61,50 g |
| Zucker | 60,88 g |
| Fett | 5,90 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1,789 |
| Ballaststoffe | 3,90 g |
| Natrium | 0,150 g |
Quelle: https://www.ako-spice.com/
