Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 400 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
Zutaten
| 500 g Mehl |
| 6 Eier |
| Anis gemahlen |
Sechs Eier und 500 g Zucker zu einer hellen Creme aufschlagen. Gib dann nach und nach 500 g (gesiebtes) Mehl und ungefähr 2 TL Anis dazu. Mit einem Spritzbeutel kannst Du nun den Teig in 2-3 cm großen Punkten auf ein Backblech geben. Lasse die Kekse ein paar Stunden, am besten über Nacht, bei Raumtemperatur trocknen. Bei 160 ° Celsius Ober- /Unterhitze müssen die Kekse dann etwa 10 Minuten backen.
Guten Appetit.
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