Pfefferkörner rosa
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Für pikante Soßen, Steaks, Gemüsegerichte, aber auch für Obst.
Beeren des Brasilianischer Pfefferbaums.
Beschreibung
Hat nichts mit echtem Pfeffer zu tun. Es sind die getrockneten Früchte des peruanischen Pfefferbaumes. Der Geschmack ist zart, leicht süßlich, pikant Scharf. Etwas an Muskat erinnernd.
Er findet Verwendung für pikante Soßen, Steaks, Gemüsegerichte, aber auch für Obst. Sparsam verwenden.
Zutaten
Beeren des Brasilianischer Pfefferbaums (getrocknet)
