Mediterrane Küche

Die mediterrane Küche ist neben der Italienischen Küche die beliebteste in Deutschland. Doch warum lieben wir die Geschmäcker aus dem Mittelmeerraum eigentlich so? Vielleicht wecken die mediterranen Gerichte Urlaubserinnerungen.
Möglicherweise ist der herbere Geschmack der Kräuter und Gewürze aber auch ganz natürlich so unwiderstehlich für unseren Gaumen.

Zumindest bietet uns die mediterrane Küche eine Menge Auswahl und Variabilität. In dieser Küche werden bestimmte Gemüsesorten bevorzugt und Meeresfrüchte und – Tiere spielen eine große Rolle. Trotzdem sind unter dem Begriff der Mittelmeerküche die kulinarischen Gepflogenheiten verschiedenster Länder zusammengefasst.
Neben Griechenland, Spanien und Frankreich gehört auch die Türkei zu den Mutterländern der mediterranen Küche. Deshalb gibt es eben auch unglaubliche viele Rezepte und Geschmäcker, die dieser Küche zugeordnet werden. Die Mittelmeerküche bietet uns grenzenlose Möglichkeiten an, doch nichts geht ohne ein Paar grundlegende Gewürze und Kräuter.

Anis, Rosmarin, Basilikum, Safran und einige mehr sind der erste Schritt zu ihrem mediterranen Genuss zu Hause. Wir haben die wichtigsten Gewürze und Kräuter die sie brauchen, um mediterran zu kochen, zusammengestellt. Bestellen und probieren Sie die Kräuter und Gewürze von Elbe-Gewürze an Ihren Gerichten und träumen Sie von fernen Stränden und geheimnisvollen Plätzen am Mittelmeer!

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  • Anis ganzProdukt ansehen

    Anis ganz

    • Würzig herb und süßlich-aromatisch. • Zum Backen von Brot und Kuchen. • Für den Ouzo unverzichtbar.
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    50g 1.20€2.40€/100g
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    1000g 10.78€10.78€/1000g
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    Anis (ganz) aus Türkei/Syrien

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    Anis gemahlen

    • Würzig herb und süsslich-aromatisch. • Zum Backen von Brot und Kuchen. • Für die intensive Note im Weihnachtsgebäck.
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    Zutaten:
    Anis (gemahlen) aus Türkei/Syrien

  • Basilikum KräuterProdukt ansehen

    Basilikum

    Frischer, Kräftiger Süßlich-pfefferiger Geschmack Klassiker der italienischen Küche Echtes Allroundtalent unter den Gewürzen  
    ab 1.20 €
    50g 1.20€2.40€/100g
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    1000g 10.78€10.78€/1000g
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    Zutaten:
    Basilkraut (gerebelt) aus Ägypten

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    Beifuß

    • Frisch-würzig, herb • Für fettige Fleischgerichte, Weihnachtsgerichte • Mediterrane Küche
    ab 1.60 €
    50g 1.60€3.20€/100g
    150g 3.84€2.56€/100g
    500g 8.45€16.90€/1000g
    1000g 14.36€14.36€/1000g
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    Zutaten:
    Beifuß (geschnitten)
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    Griechisches Geschenkset

    • Unser Griechisches Geschenkset. Als Weihnachtsset oder zu anderen Anlässen ein schönes Geschenk.
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    2-sets 10.00€500.00€/100g
    3-sets 15.00€500.00€/100g
    5-sets 25.00€500.00€/100g
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  • Gyrosgewürz griechische GewürzmischungProdukt ansehen

    Gyrosgewürz

    • Griechische Klassiker für zu Hause • Passt auch zu geschnetzeltem und Hackfleisch • Für alle Arten von Gyros
    ab 2.20 €
    50g 2.20€4.40€/100g
    150g 5.28€3.52€/100g
    500g 11.62€23.24€/1000g
    1000g 19.75€19.75€/1000g
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    Zutaten:
    Paprika • Rosmarin, Basilikum • Dextrose • Salz • Zwiebeln, Petersilie • Thymian, • Chillies • Knoblauch • pflanzliches Öl
  • Italienische GewürzmischungenProdukt ansehen

    Italienische Gewürzmischungen

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    1-set 7.20€720.00€/100g
    2-sets 13.00€650.00€/100g
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    Rosmarin

    • Aromatisch, leicht bitter. • Für typische Gerichte der Mittelmeerküche.
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    50g 1.20€2.40€/100g
    150g 2.88€1.92€/100g
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    1000g 10.78€10.78€/1000g
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    Zutaten:
    Rosmarin (geschnitten)
  • Safran Gewürz gemahlenProdukt ansehen

    Safran (0.125g, gemahlen)

    • Die goldene Farbe und das würzige Aroma von Safran  passen perfekt zu Reisgerichten mit Fisch oder Fleisch, aber auch zu süßen Speisen wie kringeln oder Brezeln. Der leicht bitter-, herbe-, scharfe Geschmack bringt Extravaganz und Exotik in jede Küche.
    ab 1.30 €
    1 Stück 1.30€130.00€/100 St.
    3 Stück 3.00€100.00€/100 St.
    8 Stück 7.20€90.00€/100 St.
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    Zutaten:
    Safran aus Spanien

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