Mediterrane Küche

Die mediterrane Küche ist neben der Italienischen Küche die beliebteste in Deutschland. Doch warum lieben wir die Geschmäcker aus dem Mittelmeerraum eigentlich so? Vielleicht wecken die mediterranen Gerichte Urlaubserinnerungen.
Möglicherweise ist der herbere Geschmack der Kräuter und Gewürze aber auch ganz natürlich so unwiderstehlich für unseren Gaumen.

Zumindest bietet uns die mediterrane Küche eine Menge Auswahl und Variabilität. In dieser Küche werden bestimmte Gemüsesorten bevorzugt und Meeresfrüchte und – Tiere spielen eine große Rolle. Trotzdem sind unter dem Begriff der Mittelmeerküche die kulinarischen Gepflogenheiten verschiedenster Länder zusammengefasst.
Neben Griechenland, Spanien und Frankreich gehört auch die Türkei zu den Mutterländern der mediterranen Küche. Deshalb gibt es eben auch unglaubliche viele Rezepte und Geschmäcker, die dieser Küche zugeordnet werden. Die Mittelmeerküche bietet uns grenzenlose Möglichkeiten an, doch nichts geht ohne ein Paar grundlegende Gewürze und Kräuter.

Anis, Rosmarin, Basilikum, Safran und einige mehr sind der erste Schritt zu ihrem mediterranen Genuss zu Hause. Wir haben die wichtigsten Gewürze und Kräuter die sie brauchen, um mediterran zu kochen, zusammengestellt. Bestellen und probieren Sie die Kräuter und Gewürze von Elbe-Gewürze an Ihren Gerichten und träumen Sie von fernen Stränden und geheimnisvollen Plätzen am Mittelmeer!